草原小肥羊的热量和减肥功效

1/14. 苦苣（或者香菜）洗净，摆入盘中备用；杭椒、泰椒、香葱切小圈。

2/14. 将羊肉洗净，切成薄片。

3/14. 加蛋清和干淀粉上浆。

4/14. 烧一锅开水，将上浆的羊肉片倒入开水中飞水。

5/14. 至羊肉片熟透，捞出。

6/14. 放在铺有苦苣的盘子中。

7/14. 净锅上火，倒少许植物油，下姜蒜末炒香。

8/14. 再放入豆瓣酱、麻辣酱、酱油、孜然粉、香油炒香。

9/14. 倒入少许清水。

10/14. 再加糖、鸡精调味，用水淀粉勾芡。

11/14. 将做好的芡汁浇在羊肉上。

12/14. 撒上葱花。

13/14. 净锅上火，倒入3勺植物油，烧至六成热，下泰椒圈、杭椒圈炒香。