| 小时候的味道 康莱蛋酥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 279克 | 小时候的味道 康莱蛋酥卷热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于扫地418分钟消耗的热量...180 | |||||
小时候的味道 康莱蛋酥卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、黄油（40克）、白砂糖（25克）、全蛋（2个）、黑芝麻（可选）
1/6. 食材分别称重。
2/6. 黄油加砂糖搅拌均匀
3/6. 分2次加入全蛋液。搅拌均匀
4/6. 耐心把混合液搅拌成粘稠状
5/6. 平底锅加热（一定要平底锅）不需要放油。倒入一勺蛋液。小火慢慢加热。至一面焦黄。慢慢起边。用卷棒（没有可以用筷子或是材质厚实些的吸管状物体）慢慢卷起。
6/6. 趁热食用。如果有剩余可以用密封盒保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗氧化、除口臭等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、降血压、通便等功效；可与冰糖、桑葚、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小时候的味道 康莱蛋酥卷热量1253 千卡
- 脂肪154.3 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物206.7 克
- 钠180.5 毫克
- 钙891 毫克
- 铁26.1 毫克
- 钾556 毫克