| 腊八豆烩金钱蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腊八豆 | 克 | 296千卡 | 340千卡 | 56克 | 272克 |
| 总量 | 156克 | 腊八豆烩金钱蛋热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于打牌263分钟消耗的热量...90 | |||||
腊八豆烩金钱蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、腊八豆（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、大葱（适量）、淀粉（适量）、食油（适量）
1/11. 准备好鸡蛋、大葱、青红椒、自制腊八豆。
2/11. 青红椒、大葱洗净切好备用。
3/11. 鸡蛋煮熟，剥壳、切厚片。
4/11. 蛋片逐块拍上淀粉。
5/11. 锅中淋入食油，放入蛋片煎至两面焦黄。
6/11. 煎好的部分金钱蛋片。
7/11. 锅中油热，爆香大葱。
8/11. 倒入腊八豆，快速炒匀。
9/11. 倒入金钱蛋，炒匀。
10/11. 加入青红椒；青红椒炒至断生盛入碗中。
11/11. 烩好的金钱蛋，色泽诱人，外酥内嫩，滋味鲜咸香辣。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效；可与生菜、丝瓜、菠菜搭配；与豆浆、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
腊八豆的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 腊八豆烩金钱蛋热量395 千卡
- 脂肪281.51 克
- 蛋白质68.56 克
- 碳水化合物110.72 克
- 钠2077 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克