炒什锦的热量和减肥功效

笋的热量19千卡（每100克）；具有养肝明目、利隔爽胃、解渴除烦等功效；可与猪腰、鸡肉、圆白菜搭配；与羊肝、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热、补脾等功效；可与海螺、猪肉、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

红菇的热量200千卡（每100克）；具有滋阴、健脑、养血等功效；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、减肥、益气等功效；可与豇豆、荸荠、鱿鱼搭配；与田螺、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、提高免疫力、补脾益气等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；