| 焗烤薯茸虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红腰豆 | 克 | 135千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 鲜豌豆 | 克 | 42千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 四季豆 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 卷心生菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 1.14克 | 0.23克 |
| 总量 | 180克 | 焗烤薯茸虾饼热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于种花44分钟消耗的热量...270 | |||||
焗烤薯茸虾饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜虾肉（100克）、红腰豆（40克）、鲜豌豆（40克）、蘑菇粒（40克）、四季豆（50克）、卷心生菜（50克）、鲍鱼海鲜汁（适量）、薯茸（200克）、软奶酪（40克）、洋葱（适量）、橄榄油（适量）、黑胡椒酱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淡咸味软奶酪（适量）、葡萄白酒醋（适量）
1/10. 全部食材。虾肉去肠线洗净剁成虾泥，用黑胡椒、盐调味，再倒入少许橄榄油和葱姜碎搅拌均匀，腌制10分钟。
2/10. 薯茸里放少许盐橄榄油调味，薯茸一分两半，做成两个薯泥饼。
3/10. 把虾泥放在中层，就和汉堡包一样。
4/10. ........
5/10. 薯茸饼上面涂抹一层软奶酪。
6/10. .........
7/10. 进烤箱200度焗烤15分钟。
8/10. 红腰豆、蘑菇、四季豆煮熟，青豌豆开水烫熟，炒锅上火放入少许橄榄油爆香洋葱，放入煮熟的食材翻炒两下调味再洒上少许黑胡椒碎即可出锅备用（不用炒,拌食也可以）。
9/10. 生菜、紫甘蓝丝用橄榄油、盐、胡椒粉、白酒醋拌好做成清淡色拉备用。
10/10. 用什锦蔬菜色拉配盘码放好，把烤好的薯茸馅饼放入盘里，撒上调好味儿的海鲜黑椒汁即可食用。
食材功效信息
红腰豆的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、补血益气、增强免疫力等功效；
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有消痈肿、利小便、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、利水消肿、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
卷心生菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 焗烤薯茸虾饼热量199 千卡
- 脂肪1.89 克
- 蛋白质32.97 克
- 碳水化合物90.35 克
- 钠50.8 毫克
- 钙290 毫克
- 铁10.69 毫克
- 钾2074 毫克