| 一刻钟做出一锅靓汤-简易版鸭血粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 973克 | 一刻钟做出一锅靓汤-简易版鸭血粉丝汤热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡，相当于乡村舞275分钟消耗的热量...270 | |||||
一刻钟做出一锅靓汤-简易版鸭血粉丝汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭血（1块）、鸭胗（7个）、粉丝（2份）、油豆腐（8个）、姜（4片）、香菜（1颗）、香葱（1颗）、浓缩鸡汤（一包）、料酒（3勺）、盐（2茶匙）、白胡椒（半茶匙）、花椒油（1茶匙）、辣椒油（1茶匙）、醋（1茶匙）、香油（少许）
1/9. 备好食材。
2/9. 粉丝，油豆腐在冷水里泡发。
3/9. 水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。
4/9. 另一锅水加入姜，料酒2勺煮开，倒入鸭胗大火煮5分钟.。
5/9. 鸭胗切块，葱切段，香菜切碎。
6/9. 再烧开一锅水，加入浓缩鸡汤，加入粉丝，油豆腐。
7/9. 加入鸭血，加入料酒1勺，盐2茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙，香油少许调味。
8/9. 最后撒上香菜，香葱，关火。
9/9. 成品。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有病后调养、预防缺铁性贫血、补血等功效；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、利便、健胃等功效；与胡桃、荞麦、木耳相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、降低胆固醇、利小便等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一刻钟做出一锅靓汤-简易版鸭血粉丝汤热量1236 千卡
- 脂肪20.77 克
- 蛋白质54.02 克
- 碳水化合物118.56 克
- 钠564.1 毫克
- 钙341 毫克
- 铁58.88 毫克
- 钾1420 毫克