香甜樱桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 165克 | 香甜樱桃派热量/卡路里858千卡 | |||
热量858千卡,相当于抽烟858分钟消耗的热量...60 |
1/14. 娇艳的樱桃。
2/14. 300克新鲜樱桃洗净去核加入25克糖,盖上盖腌制 2个小时以上。
3/14. 腌制好的樱桃,滤出汁液。滤干水的樱桃放一边备用。
4/14. 在滤出的汁液中添加冷水,使重量达到100克,成为果汁水。
5/14. 在果汁水中加入玉米淀粉,盐,柠檬汁,剩下的35克糖,搅拌均匀直到沸腾,成为浓稠的状态。把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上,冷却后即成。
6/14. 派皮的原料。
7/14. 面粉和糖一起过筛到盆里,加入软化的黄油。用手把黄油和面粉彻底揉开,搓成粗玉米粉的状态。
8/14. 加入水轻轻的揉成团 揉好的面团放冰箱中冷藏4小时以上。
9/14. 冷藏好的面团取出,擀成薄片。
10/14. 把薄片盖在派盘上。
11/14. 用擀面杖滚过派盘。
12/14. 除去多余的边角。在派盘底部用叉子叉一些孔,以防止烤的时候底部鼓起。
13/14. 烤箱,中层,190度烘烤,至派皮表面微黄,质地酥脆。
14/14. 烤好的派皮冷却后,填入馅料即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、舒缓肝气、增强免疫力等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;