| 茄汁花朵蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 茄汁 | 克 | 196千卡 | 327千卡 | 11.2克 | 28.5克 |
| 总量 | 1696克 | 茄汁花朵蛋包饭热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于雪鞋行走253分钟消耗的热量...480 | |||||
茄汁花朵蛋包饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 毛豆，玉米，胡萝卜，海鲜菇绰水备用，洋葱火腿肠切丁，虾拨皮剔除虾线，切小块，用少许盐，胡椒粉腌制。
2/15. 备好小葱。
3/15. 剩米饭准备好。
4/15. 热锅，凉油，虾炒片刻盛出。
5/15. 放油，小葱炒出香味，放洋葱和火腿丁翻炒。
6/15. 加毛豆，玉米粒，海鲜菇，胡萝卜翻炒两分钟。
7/15. 加米饭翻炒出香味，加适量盐，放小葱翻炒。
8/15. 加入虾块翻炒，可稍微加点菌菇精，炒好的米饭放置一边。
9/15. 鸡蛋液过筛，平底锅烧热，关火，抹少许油，倒入搅拌好的鸡蛋液，均匀铺平锅底，打开煤气，小火把另一面煎熟。
10/15. 做好的鸡蛋皮放到案板上，切成一个长方形。
11/15. 切成长条状。
12/15. 边角和剩下的料用磨具切割成均匀的小圆片。
13/15. 盛一碗炒饭，倒扣在盘子里。
14/15. 用编花篮的方法把鸡蛋条铺好，小圆片铺好，在缝隙位置摆上熟毛豆。
15/15. 点上番茄酱，漂亮又美味的茄汁花朵蛋包饭新鲜出炉啦。
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、健脑、增加记忆力等功效；可与魔芋、橙子、山药搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、养血固精、促消化等功效；可与豆苗、藕、辣椒搭配；与苦瓜、山药、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、杀菌消炎等功效；可与羊排、猪骨、排骨搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与韭菜、北极虾、圆生菜搭配；与豆浆、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁花朵蛋包饭热量2022 千卡
- 脂肪66.11 克
- 蛋白质91.26 克
- 碳水化合物338.16 克
- 钠12047.6 毫克
- 钙1135 毫克
- 铁30.3 毫克
- 钾1977 毫克