| 手扒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 手扒羊肉热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于郊游10分钟消耗的热量...240 | |||||
手扒羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊腩肉（600克）、胡萝卜（1棵）、草寇（2枚）、洋葱（1/2个）、香菜（3棵）、葱（1段）、姜（1块）、花椒（1克）、干辣椒（2枚）、小茴香籽（3克）、孜然粒（7克）、盐（5克）
1/7. 羊肉用冷水洗净，浸泡2小时左右。
2/7. 将胡萝卜洗净去皮切滚刀块，洋葱切大块，香菜洗净，葱切段，姜切片，将花椒、草寇、干辣椒、小茴香放入料包。
3/7. 煮锅里加冷水和羊肉大火烧开调小火，撇净浮沫。
4/7. 将蔬菜、葱姜、料包放入锅里，大火煮开转小火煮2个小时。
5/7. 将肉捞出放在盘子里，隔水蒸1个小时。
6/7. 将孜然粒放入保鲜袋里用擀面杖擀碎加入盐拌匀制成蘸料。
7/7. 将蒸好的肉切成2厘米宽的条，配上蘸料上桌即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、增加食欲等功效；可与鳕鱼、西兰花、蜂蜜搭配；与水萝卜、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手扒羊肉热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克