| 猪肉冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 猪肉冻热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于水球152分钟消耗的热量...600 | |||||
猪肉冻的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、大葱（1根）、花椒（1小匙）、八角（3个）、桂皮（1片）、生抽（30毫升）、老抽（10毫升）、醋（10毫升）、白糖（20克）、姜（10克）、琼脂（10克）
1/10. 五花肉洗净过水切片。锅里放水煮开后加入葱、姜、花椒、生抽、老抽、糖、料酒、醋和肉片一起煮至肉片入味。
2/10. 琼脂用冷水泡软待用
3/10. 将煮入味的五花肉取出晾凉后切成粒
4/10. 锅里的卤汁过滤后再倒回锅里加热
5/10. 倒入泡软的琼脂
6/10. 搅拌至琼脂完全融化
7/10. 倒入肉粒
8/10. 搅匀
9/10. 倒入容器。晾凉后放入冰箱冷藏一夜。
10/10. 切片食用
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、利二便等功效；可与萝卜、丝瓜、紫菜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉冻热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克