| 肉苁蓉汽锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉兰片 | 克 | 62千卡 | 81千卡 | 8.47克 | 4.45克 |
| 肉苁蓉 | 克 | 48千卡 | 280千卡 | 14.90克 | 1.90克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 345克 | 肉苁蓉汽锅鸡热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于小提琴178分钟消耗的热量...150 | |||||
肉苁蓉汽锅鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（或柴鸡）（1只）、玉兰片（适量）、肉苁蓉（适量）、鸡胸肉（适量）、精盐（适量）、料酒（适量）、家乐鸡粉（适量）、料酒（适量）
1/3. 三黄鸡洗净，鸡头 鸡爪 鸡脖子及猪棒骨凉水下锅加葱段 姜块煮汤大约2---3小时。鸡胸肉用刀背砸成泥，用凉水澥开成稀粥状，鸡汤煮好后，汤过罗到另一锅中，加热，将澥开的鸡胸汤徐徐倒入鸡汤中轻轻搅动小火加热至汤微开时煮5---10分钟。让鸡胸中的鲜味释放到汤中，最后，轻轻捞出漂浮在上面的渣子，汤沉淀后即成鸡清汤。鸡骨头再加水煮汤即成毛汤。
2/3. 三黄鸡其他部位剁小块，焯水，用温水洗净血沫，装在汽锅中，上面配玉兰片，肉苁蓉，加精盐 胡椒粉 鸡粉 料酒及鸡汤，上锅蒸1小时即可。上桌时配油菜心点缀。
3/3. 特点 汤清味美 鸡肉鲜香软烂，滋补佳品。
食材功效信息
玉兰片的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、消食、明目等功效；可与苦瓜、木耳、鲍鱼搭配；与羊肉、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；
肉苁蓉的热量280千卡（每100克）；具有益精血、补中、润燥等功效；可与五味子、火麻仁、当归搭配；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋壮骨、补虚填精等功效；可与豇豆、冬瓜、油菜搭配；与芝麻、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉苁蓉汽锅鸡热量444 千卡
- 脂肪7.25 克
- 蛋白质42.77 克
- 碳水化合物47.63 克
- 钠280.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾693 毫克