| 秘制牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 2050千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 1000克 | 秘制牛肉干热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡，相当于思考2050分钟消耗的热量...60 | |||||
秘制牛肉干的做法共17个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（1000克）、酱油（1碗）、红酒（1碗半）、五香粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、姜片（3大片）、葱段（3大段）、花椒（适量）、八角（3个）、桂皮（适量）、香叶（适量）、冰糖（少许）
1/17. 准备好一款牛腱子肉，要瘦一点。
2/17. 先切成厚厚的片。
3/17. 再切成块状。一定要大一点的快，成品会变小很多。
4/17. 准备好所有调料。红酒，酱油，五香粉，黑胡椒粉，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
5/17. 用一个大一点的容器，装入切好的牛肉块。
6/17. 准备一锅清水烧开。
7/17. 放入切好的牛肉块和姜片。
8/17. 待水烧开之后撇去血沫。
9/17. 待锅中水澄清后将牛肉块捞出。
10/17. 放入电饭煲的内胆中。
11/17. 准备好半碗酱油，就普通的酱油就好。
12/17. 放入切好的葱段，姜片，冰糖。
13/17. 放入桂皮，八角，花椒，香叶。再倒入少许五香粉。
14/17. 再放入孜然。
15/17. 最后倒入满一碗的红酒。
16/17. 最后将内胆放入电饭锅中，按下煮饭键，等跳闸之后再焖几分钟就可以了。
17/17. 相信我。很好吃。快点来试试吧。
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有化痰息风、安中益气、强筋壮骨等功效；可与水芹菜、芋头、西兰花搭配；与板栗、鲶鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制牛肉干热量2050 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克