| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 巧克力蛋糕 | 克 | 243千卡 | 405千卡 | 4.57克 | 16.84克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 418克 | 提拉米苏热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于走路109分钟消耗的热量...390 | |||||
提拉米苏的做法共17个步骤
食材主料/辅料
提拉米苏预拌粉（100克）、奶油奶酪（100克）、牛奶（200克）、巧克力蛋糕（8寸量）、咖啡蜜酒（13克）、蛋黄（5个）
1/17. 提前准备好巧克力蛋糕，并从中间分成2块，备用。
2/17. 取100克牛奶，煮沸。
3/17. 取5个蛋黄。
4/17. 蛋黄搅拌好，将煮沸的牛奶冲入蛋黄液中。
5/17. 边冲边搅。拌均匀。
6/17. 放一边备用。
7/17. 取100克牛奶和100克奶酪，隔水加热，至无颗粒。最好用搅拌器搅拌均匀。
8/17. 搅拌成这样。
9/17. 预拌粉加入蛋黄液中。
10/17. 再加入奶酪液，用搅拌器搅拌。
11/17. 加入咖啡酒。
12/17. 我用的咖啡酒。
13/17. 把300克奶油打发。
14/17. 加入到混合液中。再搅拌。
15/17. 装入裱花袋。
16/17. 挤一层在蛋糕上。
17/17. 重叠。切块。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与桔子、菜花、橘子相克，同食可能会引起不适；
巧克力蛋糕的热量405千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、护视力、健脑益智等功效；可与小米、茼蒿、羊排搭配；与豆奶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏热量706 千卡
- 脂肪75.18 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物75.44 克
- 钠928.7 毫克
- 钙430 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾514 毫克