| 香甜外婆柿子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 618克 | 香甜外婆柿子饼热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于高抬腿155分钟消耗的热量...480 | |||||
香甜外婆柿子饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
柿子（适量）、面粉（适量）
1/8. 一般卖回柿子都是硬的，要在阳台上晒软了，皮变得很薄，透亮。这样的就熟透没有涩味了，适合做柿子饼。
2/8. 这就是已经熟透的柿子
3/8. 慢慢的剥好皮，柿子顶端的小黑点也要去掉。教大家剥的时候准备个勺子，慢慢的剥好皮用勺子从根部一挖，一勺柿子肉就出来了。
4/8. 准备个小盆，剥好放到里面。用勺子拨开把有些柿子核取出来。
5/8. 不要一次加太多面粉，先加两勺慢慢搅匀，因为柿子很甜，水分很多，不用加糖和水。
6/8. 再加面粉慢慢拌匀，朝一个方向拌，总共我加了六大勺面粉。这是拌好的效果，如果你喜欢吃硬点的可以多加面粉。
7/8. 现在开始煎。准备平底锅，一定要小火，不能着急，因为这个容易糊。锅里加油，用勺子挖一块放到锅里，等底面慢慢凝固后用铲子把面块压扁成饼状。小火煎三分钟后翻面，再煎另一边，要一直看着，翻面，十分钟后成熟
8/8. 好了，一定要热热吃，外焦里嫩。我喜欢吃软的
食材功效信息
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血凉血、润肺化痰、活血降压等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与青蟹、茼蒿、海蜇 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香甜外婆柿子饼热量1238 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物81 克
- 钠12.8 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾151 毫克