| 熏干拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | 15.8克 | 6.2克 |
| 总量 | 423克 | 熏干拌苦瓜热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于骑马32分钟消耗的热量...480 | |||||
熏干拌苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、熏干（适量）、红辣椒碎（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）
1/8. 苦瓜。
2/8. 熏干。
3/8. 苦瓜洗净去瓤切片。
4/8. 熏干切丝。
5/8. 用开水焯熟过凉水备用。
6/8. 过开水焯一下备用。
7/8. 将醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎混合均匀做成调味汁。
8/8. 将准备好的调味汁淋在苦瓜和熏干丝上，混合均匀即可装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、抗肿瘤、降血脂等功效；可与芦笋、竹笋、青椒搭配；与豆腐、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
熏干的热量153千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、保护心脏等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏干拌苦瓜热量259 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠235.2 毫克
- 钙187 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾326 毫克