| 超漂亮的节日菜-金玉满堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 505克 | 超漂亮的节日菜-金玉满堂热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于吹雪机86分钟消耗的热量...270 | |||||
超漂亮的节日菜-金玉满堂的做法共6个步骤
食材主料/辅料
节瓜（1条）、咸蛋黄（3只）、芫荽叶（3片）、枸杞（3颗）、高汤（1锅）、生粉（少许）
1/6. 节瓜去皮，切厚片(约半个咸蛋黄厚)。
2/6. 烧一锅高汤，把节瓜片放进煮至软身。
3/6. 把节瓜片中间挖空，填入咸蛋黄，入锅蒸10分钟至咸蛋黄熟透。
4/6. 把蛋黄节瓜盅移到干净的碟子里，放上芫荽叶和枸杞。
5/6. 1小碗水和小匙生粉调和成生粉水备用。
6/6. 高汤勺一勺入炒锅，煮热后调入生粉水，调成薄芡淋在菜上即可。
食材功效信息
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、健脾胃、止渴等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
芫荽叶的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、滋补肝肾、延长寿命等功效；可与蚕豆、大闸蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超漂亮的节日菜-金玉满堂热量389 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物69.1 克
- 钠4032.3 毫克
- 钙178 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾591 毫克