| 碱蒸豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红小豆 | 克 | 486千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 总量 | 650克 | 碱蒸豆沙包热量/卡路里2316千卡 | |||
 热量2316千卡，相当于乒乓球579分钟消耗的热量...240 | |||||
碱蒸豆沙包的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、红小豆（150克）、小苏打或食用碱（适量）
1/2. 包饺子剩下的面团，用少量水泡着，大约两三天后变成面引子。把面粉和水与面引子搅拌和面，形成面团后，醒发。因为现在天凉，我发了两天。把红小豆放冰糖、水煮烂备用。
2/2. 发好的面取出，如果味道特别酸，放碱，如果只是发了但不酸放小苏打即可。每次少放，在面板上揉时面不粘手，而且揉面时弹性大就可以再次醒发约40分钟。包入红豆馅上屉蒸15-20分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碱蒸豆沙包热量2316 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物125.9 克
- 钠14.2 毫克
- 钙74 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾860 毫克