| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 630千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 600克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于铺瓷砖140分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（600克）、蒸鱼豉油（适量）、玉米油（适量）、葱（适量）、彩椒（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/9. 首先将鲈鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净，然后用刀顺着脊背将鱼肉切开但不要切透，便于入味爱熟。
2/9. 然后将鱼放进一个大不锈钢盘子，放上些葱姜丝和料酒。
3/9. 在鱼身上撒些盐，用手按摩一会儿，盖上保鲜膜腌制30分钟。
4/9. 将腌好的鱼摆放在鱼盘内，鱼身上放些葱姜丝放入开了的锅内盖盖子大火蒸8分钟。
5/9. 8分钟以后关火，将盘子里的汤倒掉，鱼身上的葱姜丝拣出去。
6/9. 在鱼身上浇上蒸鱼豉油
7/9. 铺上切好的葱丝和彩椒末
8/9. 用大勺子炸点花椒油
9/9. 趁热将花椒油泼在葱丝上即可开吃大火八分钟即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、益脾胃、补肝肾等功效；可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量630 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克