首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鹿肉506千卡92千卡19.7克1.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量684鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼热量/卡路里613千卡
种花 热量613千卡,相当于种花136分钟消耗的热量...270

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鹿肉(半斤左右)、肥猪五花肉(二两)、葱(一根)、大蒜(半头)、姜(两片)、花椒粉(半勺)、胡椒粉(少许)、盐(适量)、酱油(半勺)、番茄酱(适量)、淀粉(一勺左右)
鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法图解1

1/11. 鹿肉、猪五花肉切成肉馅状。鹿肉可以提前放在盐水里浸泡,把血泡出,减少腥味。

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法图解2

2/11. 姜切末,葱切成葱花

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法图解3

3/11. 加入油、胡椒粉、花椒面、盐顺一个方向搅拌

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法图解4

4/11. 加入适量淀粉,顺一个方向凉拌,和调饺子馅一个原理。

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法图解5

5/11. 搅拌好上劲的状态

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法图解6

6/11. 少量油烧热,葱花爆锅底

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法图解7

7/11. 添水,火关到最小,开始下丸子。

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法图解8

8/11. 全部丸子下锅滚开,三到五分钟,出锅撒葱花,成功!

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法图解9

9/11. 留了一部分肉馅,五瓣蒜切成末,加入肉馅搅拌,拍成两个肉饼,下锅文火煎。

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法图解10

10/11. 正反面各煎三分钟左右,装盘,挤上番茄酱沙拉酱。小盆友一口气吃了两块!::>_<::

鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼的做法图解11

11/11. 配上自制面包来吃

食材功效信息

鹿肉的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾益精、益气血、补虚羸等功效;可与黄精搭配;与山药、鱼虾、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效;可与里脊牛肉、菌菇、牛霖搭配;与苦苣菜、豆干、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、改善肝功能、解诸毒等功效;可与粳米、猪肉、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱散寒邪、帮助消化等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鹿肉两吃-汆丸子、蒜香饼热量613 千卡
  • 脂肪2.3 克
  • 蛋白质27.2 克
  • 碳水化合物42.8 克
  • 80.2 毫克
  • 92 毫克
  • 5.4 毫克
  • 933 毫克

相关知识

扫一扫手机查看