| 水煮荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 水煮荷包蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于弹风琴40分钟消耗的热量...150 | |||||
水煮荷包蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（各人需量）、盐（少量）
1/10. 首先水里加少许盐，然后开大火煮沸
2/10. 准备一小碗，碗里装少许水，不用半碗，一点就够了
3/10. 把鸡蛋打入碗中
4/10. 锅中水沸腾后马上转小火，很小很小，只维持水温即可，不要沸腾滚滚的样子
5/10. 把打在碗中的蛋尽量靠近开水慢慢地倒入锅中
6/10. 利用这个小火等鸡蛋慢慢自己凝结，千万别转大火呦，因为水一旦沸腾起来会让蛋白全部开，会失败
7/10. 要有耐心等它自己凝结得越来越成型…尽量别动它，万一有沾底现象就轻轻地搅一下鸡蛋
8/10. 待前面一只差不多时我就倒第二只，第三只下去，可以同时煮多个的，但一定要放轻手势哦
9/10. 大功告成！非常嫩滑，比带壳煮出来的那种嫩滑十倍！毕竟是花更多心思哦
10/10. 看哪！我每日早上吃一碗粉，饱足，健康，低卡，营养，多么好啊！本人不爱到外面吃，建议有条件的你最好别偷懒，自己动手才是最放心最开心的！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与荠菜、辣椒、西红柿搭配；与雪莲果、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮荷包蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克