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麻辣香锅翅

麻辣香锅翅的热量和减肥功效

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麻辣香锅翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
鸡中翅937千卡194千卡17.4克11.8克
荷兰豆59千卡30千卡2.5克0.3克
甜椒16千卡16千卡0.8克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量1444麻辣香锅翅热量/卡路里1405千卡
买东西 热量1405千卡,相当于买东西468分钟消耗的热量...180

麻辣香锅翅的做法共13个步骤

食材主料/辅料

红薯(适量)、鸡中翅(6个)、卤牛筋(适量)、荷兰豆(适量)、甜椒(1个)、芹菜(1根)、胡萝卜(1根)、香菜(适量)、大葱(适量)、大蒜(4瓣)、姜(4片)、自制火锅底料(适量)、盐(适量)
麻辣香锅翅的做法图解1

1/13. 所有配菜洗净。甜椒、芹菜切条,胡萝卜去皮切片备用

麻辣香锅翅的做法图解2

2/13. 荷兰豆洗净,剪去两端备用

麻辣香锅翅的做法图解3

3/13. 红薯去皮切厚片备用

麻辣香锅翅的做法图解4

4/13. 鸡翅中洗净去毛,在正反两面分贝划两道口子,加一点点料酒和盐腌制备用

麻辣香锅翅的做法图解5

5/13. 我当时正好有卤牛筋,也切了一些。配菜根据自己喜好来就行。比较随意

麻辣香锅翅的做法图解6

6/13. 锅内放少许底油,加葱姜蒜爆香

麻辣香锅翅的做法图解7

7/13. 加入自制火锅底料,我放了大约2.5锅铲。喜欢味道重一点就多加,反之少加(火锅底料的做法参见以前写的:自制火锅底料)

麻辣香锅翅的做法图解8

8/13. 加入甜椒,胡萝卜和芹菜翻炒一下

麻辣香锅翅的做法图解9

9/13. 加入鸡翅中翻炒,这个时间比较长,要翻炒至翅中表面微黄

麻辣香锅翅的做法图解10

10/13. 加入红薯片,炒至红薯变软。中途可加盖用中小火焖一下。不加水,所以时刻小心糊底

麻辣香锅翅的做法图解11

11/13. 最后加入荷兰豆和卤牛筋翻炒几分钟

麻辣香锅翅的做法图解12

12/13. 加盐调味,起锅前撒一把香菜,即可

麻辣香锅翅的做法图解13

13/13. 成品~

食材功效信息

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、促进胃肠蠕动、通便等功效;可与糙米、猪小排、莲子搭配;与大花蟹 、香蕉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、补肾精、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;

荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、抗癌、治疗便秘等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;

甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、增加食欲、解热等功效;可与鹌鹑、羊排、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、清热解毒、养血补虚等功效;可与芋头、红薯、鸡肝搭配;与蛤蜊、兔肉、虾米相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣香锅翅热量1405 千卡
  • 脂肪12.89 克
  • 蛋白质25.4 克
  • 碳水化合物55.21 克
  • 640.3 毫克
  • 148 毫克
  • 3.78 毫克
  • 839 毫克

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