| 豇豆干炒鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆干 | 克 | 398千卡 | 318千卡 | 19克 | 1.2克 |
| 红娘鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 18克 | 2.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 730克 | 豇豆干炒鱼丝热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于按摩240分钟消耗的热量...240 | |||||
豇豆干炒鱼丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豇豆干（适量）、红娘鱼（1段）、胡萝卜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、美味鲜酱油（适量）、定粉（适量）、鸡精（适量）、黄酒（适量）
1/5. 豇豆干用水泡—下, 红娘鱼切一节，洗净去皮去骨切丝 。
2/5. 切好丝的红娘鱼，放盐，黄酒，定粉，拌匀腌制 。
3/5. 油热放上红娘鱼，胡萝卜迅速炒散 。
4/5. 再放上豇豆，青椒炒熟，美味鲜酱油，盐，鸡精炒匀就成
5/5. 炒熟就可以开吃 。
食材功效信息
豇豆干的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、益气生津、健胃补肾等功效；可与木耳、香菇、仔鸡搭配；
红娘鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补健胃、通乳、止嗽下气等功效；与西红柿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、鳕鱼、卷心菜搭配；与水萝卜、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆干炒鱼丝热量962 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物75.7 克
- 钠163.9 毫克
- 钙160 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾308 毫克