| 泡菜土豆什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1029克 | 泡菜土豆什锦炒饭热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于仰泳87分钟消耗的热量...420 | |||||
泡菜土豆什锦炒饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、土豆（1个）、香菇（适量）、泡菜（适量）、黄瓜（1小根）、洋葱（半个）、甜豌豆（半碗）、食用油（20毫升）、盐（3克）、白糖（3克）、黑胡椒粉（适量）
1/11. 备料
2/11. 香菇飞水，沸水中加点盐，焯烫几分钟后捞出沥水待用。
3/11. 土豆、香菇、黄瓜、洋葱均切细丁。黄瓜用少许盐腌下。
4/11. 泡菜切小块。
5/11. 热锅倒食用油（我用的是葵花籽油），先下洋葱粒爆香。
6/11. 然后入香菇，油爆过香菇味道才能出来。
7/11. 下土豆丁，翻炒至土豆熟。
8/11. 米饭倒入，炒散均匀。
9/11. 泡菜入，翻炒均匀。
10/11. 最后放甜豌豆和黄瓜丁，放盐炒匀即可。
11/11. 一碗剩饭变成了两大碗什锦炒饭，足够两三个人吃了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、通血脉、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、健脾等功效；可与豆角、牛腩、肥牛搭配；与柿子、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、延缓衰老、预防佝偻病等功效；可与仔鸡、带鱼、鸡腿搭配；与海虾、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、大便秘结、增进食欲等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与木耳菜、绿豆芽、醋搭配；与猕猴桃、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜土豆什锦炒饭热量612 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物55.9 克
- 钠71 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾494 毫克