泡菜土豆什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 1029克 | 泡菜土豆什锦炒饭热量/卡路里612千卡 | |||
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1/11. 备料
2/11. 香菇飞水,沸水中加点盐,焯烫几分钟后捞出沥水待用。
3/11. 土豆、香菇、黄瓜、洋葱均切细丁。黄瓜用少许盐腌下。
4/11. 泡菜切小块。
5/11. 热锅倒食用油(我用的是葵花籽油),先下洋葱粒爆香。
6/11. 然后入香菇,油爆过香菇味道才能出来。
7/11. 下土豆丁,翻炒至土豆熟。
8/11. 米饭倒入,炒散均匀。
9/11. 泡菜入,翻炒均匀。
10/11. 最后放甜豌豆和黄瓜丁,放盐炒匀即可。
11/11. 一碗剩饭变成了两大碗什锦炒饭,足够两三个人吃了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、通血脉、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、健脾等功效;可与豆角、牛腩、肥牛搭配;与柿子、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、延缓衰老、预防佝偻病等功效;可与仔鸡、带鱼、鸡腿搭配;与海虾、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、大便秘结、增进食欲等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、抗衰老等功效;可与木耳菜、绿豆芽、醋搭配;与猕猴桃、金桔、香椿相克,同食可能会引起不适;