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泡菜土豆什锦炒饭

泡菜土豆什锦炒饭的热量和减肥功效

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泡菜土豆什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
泡菜32千卡21千卡1.3克0.3克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量1029泡菜土豆什锦炒饭热量/卡路里612千卡
抹水泥 热量612千卡,相当于抹水泥204分钟消耗的热量...180

泡菜土豆什锦炒饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

米饭(1碗)、土豆(1个)、香菇(适量)、泡菜(适量)、黄瓜(1小根)、洋葱(半个)、甜豌豆(半碗)、食用油(20毫升)、盐(3克)、白糖(3克)、黑胡椒粉(适量)
泡菜土豆什锦炒饭的做法图解1

1/11. 备料

泡菜土豆什锦炒饭的做法图解2

2/11. 香菇飞水,沸水中加点盐,焯烫几分钟后捞出沥水待用。

泡菜土豆什锦炒饭的做法图解3

3/11. 土豆、香菇、黄瓜、洋葱均切细丁。黄瓜用少许盐腌下。

泡菜土豆什锦炒饭的做法图解4

4/11. 泡菜切小块。

泡菜土豆什锦炒饭的做法图解5

5/11. 热锅倒食用油(我用的是葵花籽油),先下洋葱粒爆香。

泡菜土豆什锦炒饭的做法图解6

6/11. 然后入香菇,油爆过香菇味道才能出来。

泡菜土豆什锦炒饭的做法图解7

7/11. 下土豆丁,翻炒至土豆熟。

泡菜土豆什锦炒饭的做法图解8

8/11. 米饭倒入,炒散均匀。

泡菜土豆什锦炒饭的做法图解9

9/11. 泡菜入,翻炒均匀。

泡菜土豆什锦炒饭的做法图解10

10/11. 最后放甜豌豆和黄瓜丁,放盐炒匀即可。

泡菜土豆什锦炒饭的做法图解11

11/11. 一碗剩饭变成了两大碗什锦炒饭,足够两三个人吃了。

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、通血脉、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、健脾等功效;可与豆角、牛腩、肥牛搭配;与柿子、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、延缓衰老、预防佝偻病等功效;可与仔鸡、带鱼、鸡腿搭配;与海虾、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、大便秘结、增进食欲等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、抗衰老等功效;可与木耳菜、绿豆芽、醋搭配;与猕猴桃、金桔、香椿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泡菜土豆什锦炒饭热量612 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质9.3 克
  • 碳水化合物55.9 克
  • 71 毫克
  • 41 毫克
  • 2.9 毫克
  • 494 毫克

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