| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 沙葛 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 991克 | 春卷热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡，相当于小轮自行车236分钟消耗的热量...510 | |||||
春卷的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 准备所需材料。（香菇、木耳提前泡软）
2/21. 胡萝卜和沙葛去皮洗净切成丝，香菇、木耳泡软后切成丝、瘦肉切丝，姜切沫。
3/21. 猪肉丝加入盐、酱油、食用油、白糖、玉米淀粉，然后拌匀腌制10分钟。
4/21. 锅内加入植物油烧热，放入姜沫炒出香味。
5/21. 再加入腌制好的瘦肉丝。
6/21. 煸炒片刻后，加入香菇和木耳丝。
7/21. 翻炒2分钟后，加入胡萝卜和沙葛丝翻炒。
8/21. 加入适量的盐、糖。
9/21. 再加入少许的酱油。
10/21. 加少许的胡椒粉。
11/21. 然后翻炒均匀，盛出放凉。
12/21. 取春卷皮一片。
13/21. 放上少许凉透的春卷丝。
14/21. 然后卷起。
15/21. 两边再折起来。
16/21. 在封口处抹上面粉糊，包好。
17/21. 依次做好全部的。
18/21. 锅内加入油烧七成热。
19/21. 放入春卷炸。
20/21. 炸至金黄色即可。
21/21. 最后把春卷捞起沥油，然后食用。
食材功效信息
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有提高免疫力、祛脂降压、解毒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、防癌等功效；可与草鱼、菠菜、大米搭配；与水萝卜、西红柿、茄子相克，同食可能会引起不适；
沙葛的热量55千卡（每100克）；具有降血压、解酒毒、止渴生津等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、预防高血压等功效；可与薏米、花菜、仔鸡搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、防癌、预防便秘等功效；可与海蜇、春笋、荸荠搭配；与萝卜、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春卷热量2002 千卡
- 脂肪41.14 克
- 蛋白质32.28 克
- 碳水化合物79.95 克
- 钠568.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾752 毫克