简易韩式拌饭的热量和减肥功效

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简易韩式拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
韩式辣酱	克	114千卡	197千卡	7克	2.1克
总量	633克	简易韩式拌饭热量/卡路里506千卡
热量506千卡，相当于打拳击42分钟消耗的热量...720

简易韩式拌饭的做法共6个步骤

白米混黑米（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、豆芽（适量）、五花牛肉/小牛排（适量）、混合嫩蔬（适量）、杏鲍菇（适量）、韩式辣酱（适量）、生抽（适量）、泡菜（适量）、白葡萄酒（适量）

1/6. 备料，煮饭。我是黑米混白米。喜欢糯一点的可以加糯米或血糯米。

2/6. 因为煮饭的温度不够烫熟蔬菜，所以最好豆芽胡萝卜和蔬菜都用开水焯熟，分开装盘

3/6. 牛肉最好选图示有五花的，这样的肉煎出来比较香嫩。我用的是带骨小牛排，平底锅加一点油，中火煎熟牛排，翻面时转小火加白葡萄酒和生抽提味，然后加入切片的杏鲍菇，中小火焖一下，牛肉喜欢嫩一些也可以早点拿出来，用剪刀剪开。（牛排厚一点的可以再锅里剪开，通过查开中间肉的颜色确定熟的程度）。

4/6. 乘出菇和牛肉后，锅里剩的油可以煎个蛋。

5/6. 装碗，挖一勺辣酱加上

6/6. 加点醋拌饭

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、帮助消化等功效；可与鲈鱼、比目鱼、卷心菜搭配；与西红柿、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与肥牛、北极虾、干辣椒搭配；与兔肉、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、防止牙龈出血、美容护发等功效；可与榨菜、韭菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；

韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；