| 日本寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 787克 | 日本寿司热量/卡路里2211千卡 | |||
 热量2211千卡，相当于办公室工作1474分钟消耗的热量...90 | |||||
日本寿司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 糯米适量，肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔，橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱，竹帘
2/14. 先做鸡蛋。敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。然后搅成蛋液
3/14. 在锅里放一点点的橄榄油
4/14. 倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮
5/14. 然后卷起来，再倒入剩下的蛋液
6/14. 再卷起来，就变成了蛋条
7/14. 接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
8/14. 在碗里放一点寿司醋（白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克 （生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。）把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀
9/14. 等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面
10/14. 在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松
11/14. 再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒
12/14. 用竹帘把东西都卷起来，压实
13/14. 用竹帘把东西都卷起来，压实
14/14. 最后用刀把寿司卷切好就可以啦。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、止渴、美容益寿等功效；可与葡萄、赤小豆、兔肉搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、补钙、润肌肤等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、抗衰老等功效；可与木耳菜、苹果、黑木耳搭配；与枇杷、圣女果、香菜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
色拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日本寿司热量2211 千卡
- 脂肪203.01 克
- 蛋白质74.16 克
- 碳水化合物205.52 克
- 钠153.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾316 毫克