世界三大名汤-罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
甜菜根 | 克 | 207千卡 | 87千卡 | 1克 | 0.1克 |
卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
总量 | 1117克 | 世界三大名汤-罗宋汤热量/卡路里570千卡 | |||
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1/12. 所有材料(甜菜根没有可以不放)
2/12. 牛肉洗净冷水下锅,加料酒煮开后用温水洗干净
3/12. 放入电压锅选择牛肉档(没有电压锅那就小火炖吧2小时)
4/12. 土豆、胡萝卜、甜菜根去皮切块,卷心菜撕碎洗净,番茄用热水烫一下去皮
5/12. 番茄切碎,一半直接下锅
6/12. 另一半用食物料理机打成泥后下锅
7/12. 再把其他食材全部下锅,中火煮10分钟
8/12. 由于我放的番茄量比较大,所以番茄酱可放可不放
9/12. 锅内下黄油,小火融化
10/12. 加入面粉,炒成微黄色的油面加入汤中
11/12. 出锅前根据自己口味,适量加盐、黑胡椒等调味
12/12. 完成
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗高血压、防癌等功效;可与西葫芦、菜花、鲫鱼搭配;与土豆、南瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和胃、美容养颜等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与西红柿、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、促进消化等功效;可与西兰花、豆浆、羊排搭配;与山药、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
甜菜根的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治便秘、促进消化等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、杀菌等功效;可与木耳、西红柿、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;