| 椰浆咖喱鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 845克 | 椰浆咖喱鸡饭热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于摆桌子515分钟消耗的热量...150 | |||||
椰浆咖喱鸡饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（400克）、土豆（300克）、椰汁（70毫升）、食用油（适量）、盐（适量）、咖喱粉（适量）、生姜片（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、米饭（适量）
1/16. 先展示一下椰浆
2/16. 很贴心的都带着椰浆的菜谱。
3/16. 准备鸡腿和土豆
4/16. 鸡腿洗净斩块 ，土豆去皮切滚刀块浸入清水
5/16. 准备调料
6/16. 准备水淀粉
7/16. 鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净
8/16. 热锅温油
9/16. 先加入咖喱粉爆香
10/16. 再倒入鸡块煸炒至全部变色出香味
11/16. 再把土豆加入煸炒至变色
12/16. 加入盐
13/16. 加入开水，水量和食物平最佳，加入料酒
14/16. 加入生姜片和蒜片盖上转中小火煮至鸡肉熟透和土豆熟软
15/16. 打开转大火加入椰浆
16/16. 再用水淀粉勾芡后熄火
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补充营养、和中养胃等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与螃蟹、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津止渴、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 椰浆咖喱鸡饭热量1287 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠122.7 毫克
- 钙16 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1059 毫克