| 剁椒鱼头豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 剁椒鱼头豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于板球48分钟消耗的热量...300 | |||||
剁椒鱼头豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼头（1个）、豆腐（1块）、自制红剁椒（2茶匙）、青剁椒（1茶匙）、香菜（3棵）、姜（1块）、辣椒油（2茶匙）、香油（适量）
1/9. 鱼头清洗干净、豆腐切薄片
2/9. 切好的豆腐码放在碗中
3/9. 姜切丝，香菜梗切小段，叶备用
4/9. 鱼头放在豆腐上面
5/9. 撒上姜丝、香菜段
6/9. 再将剁椒均匀的淋在鱼头上
7/9. 舀一勺青剁椒洒在豆腐上
8/9. 放入锅中隔水蒸15分钟
9/9. 把香菜叶洒在蒸好的鱼头上，淋上辣椒油，滴几滴香油即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、清热润燥等功效；可与鸡蛋、鱼、生菜搭配；与茭白、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克