石斛炖花旗参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
石斛 | 克 | 32千卡 | 213千卡 | 1.60克 | 2.00克 |
花旗参 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
总量 | 35克 | 石斛炖花旗参热量/卡路里99千卡 | |||
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1/3. 提前几个小时把花旗参用清水洗净后,再后清水泡好,泡软了好切。石斛也洗干净用水泡着。
2/3. 把大骨所有的材料一起放到炖盅里,把泡花旗参和石斛的水一起倒进去,烧开水倒入适量的开水。
3/3. 加满水后,就可以选择时间了,所谓3煲4炖,不要以为炖久就会好哦,因为大骨是从冰箱里拿出来,即使加的是开水,要等里面的汤水开了也要一些时间,所以我选择5个小时了。
石斛的热量213千卡(每100克);具有促进循环、强筋壮骨、滋阴清热等功效;
花旗参的热量335千卡(每100克);具有消除疲劳、增强记忆力、老年痴呆等功效;可与猪骨搭配;