1/3. 榨豆浆时剩下来的豆渣。
2/3. 锅烧热,放入底油,加入葱花,煸香后放入豆腐渣,再加入适量清水,加适量盐,不停地翻炒。
3/3. 待豆渣有点发干时,放入鸡精和糊椒粉,出锅装盘即可。
豆腐渣的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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