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司康饼/英式松饼

司康饼/英式松饼的热量和减肥功效

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司康饼/英式松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉805千卡366千卡11.3克1.5克
砂糖77千卡387千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
总量422司康饼/英式松饼热量/卡路里1028千卡
打理草坪 热量1028千卡,相当于打理草坪187分钟消耗的热量...330

司康饼/英式松饼的做法共16个步骤

食材主料/辅料

面粉(220克)、泡打粉/发酵粉(Baking Powder)(1小茶勺(tsp))、黄油(室温软化,切成小块)(40克)、砂糖(20克)、鸡蛋(1个)、牛奶(100毫升)、盐(1小撮)、葡萄干等干果(可选)(20克)
司康饼/英式松饼的做法图解1

1/16. 烤箱预热至220℃。 将面粉和泡打粉筛一遍。烤盘上铺上一层烘焙用纸备用。

司康饼/英式松饼的做法图解2

2/16. 将鸡蛋和和牛奶混合在一起,搅拌均匀。放在一边备用。

司康饼/英式松饼的做法图解3

3/16. 在面粉里加入黄油和糖。

司康饼/英式松饼的做法图解4

4/16. 用干净的双手将材料混合成面包碎屑状。

司康饼/英式松饼的做法图解5

5/16. 在面粉黄油的中间挖一个坑,倒入一半的牛奶鸡蛋混合液。

司康饼/英式松饼的做法图解6

6/16. 用木铲轻微搅拌搅拌下。

司康饼/英式松饼的做法图解7

7/16. 分批的倒入余下的牛奶鸡蛋混合液,并继续用木铲将其搅拌均匀。

司康饼/英式松饼的做法图解8

8/16. 混合液用多少取决于面团的粘稠度, 呈现出如图所示的粘稠度打至就可以了。 不要全部用完混合液,留下一小部分备用。

司康饼/英式松饼的做法图解9

9/16. 在干净的平面上撒上一层面粉,将面团取出,在面团上也撒上一层面粉。

司康饼/英式松饼的做法图解10

10/16. 用双手温柔地,旋转着将其整理成圆形的面团。

司康饼/英式松饼的做法图解11

11/16. 将面团放入冰箱冷藏30分钟至1小时。

司康饼/英式松饼的做法图解12

12/16. 面团取出后在撒有一层面粉的平面上将其擀成厚度约为1到2厘米的面饼。擀面杖和面团表面都撒些面粉会更加容易操作。

司康饼/英式松饼的做法图解13

13/16. 用圆形饼干模将面饼切成小块。或将面饼切成三角形。将切好的司康饼放在烤盘上。

司康饼/英式松饼的做法图解14

14/16. 在表面刷上刚才剩下的牛奶鸡蛋混合液。要小心不要刷到四周,否则司康饼会在烤制过程中发不起来。

司康饼/英式松饼的做法图解15

15/16. 放入预热好的烤箱烤制10至15分钟。

司康饼/英式松饼的做法图解16

16/16. 取出后待其稍微冷却,抹上果酱和奶油即可食用。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效;可与紫菜、西红柿、香椿搭配;与地瓜、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、美容等功效;可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配;与雪莲果、橙子、果汁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 司康饼/英式松饼热量1028 千卡
  • 脂肪14.21 克
  • 蛋白质30.67 克
  • 碳水化合物166.6 克
  • 192.2 毫克
  • 318 毫克
  • 1.83 毫克
  • 249 毫克

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