| 豆豉剁椒炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆淀粉 | 克 | 342千卡 | 342千卡 | 0.6克 | 0克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 550克 | 豆豉剁椒炒凉粉热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于看电影347分钟消耗的热量...60 | |||||
豆豉剁椒炒凉粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豌豆淀粉（100克）、水（450克）、剁椒（适量）、豆豉（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/11. 先将淀粉加适量的水调成水淀粉，并搅拌均匀
2/11. 锅里水煮沸以后关小火，将水淀粉慢慢倒进锅里，期间要不停的搅拌以防粘锅
3/11. 搅拌至颜色透明，没有白色淀粉就可以了，放凉以后，在冰箱冷藏几小时
4/11. 将冷藏后的凉粉取出
5/11. 把凉粉切成小块
6/11. 葱蒜、和豆豉备好
7/11. 剁椒也备好
8/11. 油锅烧热，将剁椒和豆豉蒜粒放进锅里煸炒出香味
9/11. 然后也将凉粉倒进锅里翻炒
10/11. 凉粉炒制片刻后，倒进一些酱油再翻炒上色
11/11. 最后放盐和葱花起锅即成
食材功效信息
豌豆淀粉的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、消痈肿等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆豉剁椒炒凉粉热量347 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物85 克
- 钠3.4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾93 毫克