| 红枣小餐包-方子自配，转载请标明出处热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 151千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 453克 | 红枣小餐包-方子自配，转载请标明出处热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于电工379分钟消耗的热量...180 | |||||
红枣小餐包-方子自配，转载请标明出处的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（220克）、红枣粉（50克）、牛奶（180克）、盐（1/4小勺）、酵母（3克）、红糖（30克）、黄油（17克）
1/5. 红枣粉容易结块，所以先把红枣粉用牛奶泡开，
2/5. 酵母和面粉混合备用
3/5. 把盐，糖加入1中，混匀
4/5. 将液体部分加入粉中，稍微拌匀，我用自带面包机功能的烤箱揉面30分钟，加入黄油，揉10分钟，然后冷藏发酵一夜（我早起一看面团已经有股酒味儿了，貌似有点大，可以根据温度气候酌情减少酵母用量）
5/5. 取出面团，排气，整形成6个圆面团，不需中间发酵，直接2发40分钟至1.5-2倍大，筛高粉，割口，180度，20分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与韭菜、橘子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、益气补血、护肤等功效；可与小米面、小米、姜搭配；与牛奶、松花蛋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 红枣小餐包-方子自配，转载请标明出处热量1137 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质22.41 克
- 碳水化合物185.43 克
- 钠10132.5 毫克
- 钙505 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾458 毫克