| 野葱虾皮炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 野葱 | 克 | 36千卡 | 36千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 302克 | 野葱虾皮炒豆干热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于网球40分钟消耗的热量...480 | |||||
野葱虾皮炒豆干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
野葱（一把）、豆干（适量）、虾皮（少许）、植物油（一勺半）、料酒（少许）、食盐（适量）、生抽（少许）
1/11. 就是这盆生命力极强的野葱
2/11. 4月9日被我收割下了
3/11. 清理后冲洗干净有一把。以下的过程图用了去年的。
4/11. 豆干适量，冲洗一下
5/11. 取干虾皮少许
6/11. 野葱切成段，豆干切成丝
7/11. 虾皮用清水泡一泡
8/11. 坐锅热油一勺多点
9/11. 下野葱和豆干先炒一炒
10/11. 加入虾皮拌炒后，加少许料酒、食盐、生抽调味即可
11/11. 出锅装盘上桌
食材功效信息
野葱的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含铁；具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、预防高血压、降血压等功效；可与瓠瓜、白萝卜、武昌鱼搭配；与猪血、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野葱虾皮炒豆干热量319 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠76.5 毫克
- 钙587 毫克
- 铁9 毫克
- 钾140 毫克