| 肋条肉冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋条肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 肋条肉冬瓜汤热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于爵士乐健身操136分钟消耗的热量...360 | |||||
肋条肉冬瓜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋条肉（200克）、冬瓜（250克）、葱，姜，料酒，盐（适量）
1/5. 冬瓜去皮，去瓤，切片。锅里热水烧开，冬瓜焯水，1分半钟，捞出备用
2/5. 肋条肉（就是五花肉，肥瘦相间的，买的时候已经去皮了，当然留着也行，个人喜好）切成大概2-3cm宽的肉块。也在锅里焯水，备用。
3/5. 汤锅里倒入半锅冷水，放入焯过水的肉块，放入葱段，姜片，倒入料酒，5g盐，大火烧开，继续大火烧5分钟。
4/5. 倒入冬瓜，用筷子取出葱段，姜片，大火烧2分钟，转小火焖20分钟，然后尝一下咸淡，第二次加盐调味。
5/5. 加完盐，开大火烧1分钟，关火，出锅。
食材功效信息
肋条肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、补肾气等功效；可与卷心菜、苋菜、木瓜搭配；与黄豆、鸭梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消渴、清热化痰等功效；可与排骨、海带、白菜搭配；与红豆、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肋条肉冬瓜汤热量813 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠59.3 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾262 毫克