| 蜜汁酱鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 蜜汁酱鸭翅热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于网球130分钟消耗的热量...360 | |||||
蜜汁酱鸭翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（8个）、红糖（6勺子）、八角（一个）、花椒水（两碗）、干辣椒（两个）、葱（适量）、香叶（一片）、陈皮（一片）、咸阳（一勺）、鸡精（一勺）、料酒（一勺）、生抽（两勺）、老抽（两大勺）、蚝油（一勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 把鸭翅洗干净，去掉表皮杂质
2/8. 锅内倒入少许料酒，把刚才去过表皮杂质的鸭翅煮一下，进一步去吃杂质和血
3/8. 配腌制的汁：生抽，老抽干辣椒，葱姜蒜，花椒水，红糖，耗油，八角，陈皮，香叶
4/8. 腌制30分钟
5/8. 腌制好以后上火煮45分钟，开小火
6/8. 重新拿一个锅，放入，红糖，生抽，老抽，蚝油，把刚才煮好的汁要两勺。
7/8. 开小火放入煮好的鸭翅
8/8. 翻炒收汁即可
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、补血行水、滋五脏之阴等功效；可与豆豉、山药搭配；与木耳、李子、栗子相克，同食可能会引起不适；
