| 双菇烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 口蘑 | 克 | 484千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 650克 | 双菇烧鸡翅热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于擦地291分钟消耗的热量...228 | |||||
双菇烧鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（300克）、口蘑（200克）、香菇（150克）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、姜（1块）、干辣椒（5个）、大蒜（2瓣）、花生油（10克）、水（适量）
1/10. 鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用
2/10. 姜、蒜切片，干辣椒切小段
3/10. 香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小
4/10. 口蘑洗净后切片
5/10. 锅里放适量油，烧热后爆香姜、蒜、干辣椒
6/10. 放鸡翅中火慢煎
7/10. 煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味
8/10. 放香菇和口蘑一起拌炒
9/10. 倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟
10/10. 最后大火收汁，加适量盐调味即可
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、益气、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗血栓、降血脂等功效；可与豆腐、扁豆、鲤鱼搭配；与明虾、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇烧鸡翅热量1105 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质58.3 克
- 碳水化合物41.4 克
- 钠57.4 毫克
- 钙179 毫克
- 铁21 毫克
- 钾3331 毫克