| 椰丝桑椹果酱蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 椰丝桑椹果酱蛋糕热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于登山摩托188分钟消耗的热量...510 | |||||
椰丝桑椹果酱蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 三个鸡蛋打入碗中，加入细砂糖。
2/16. 隔热水用电动打蛋器将鸡蛋打发。
3/16. 打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，花纹维持较长时间不会消失。
4/16. 15克椰子粉和20ml水混合倒入打发好的鸡蛋里。
5/16. 50克黄油融化成液态，倒入打发好的鸡蛋里，用橡皮刮刀以从底部往上翻拌搅拌均匀。
6/16. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀以从底部往上翻拌均匀。
7/16. 将拌好的面糊倒入铺了锡纸的烤盘。
8/16. 放进预热好190度的烤箱，上下火烤焙18分钟左右。用牙签插入试试，没有残留物就表示已经烤好了。
9/16. 烤好取出立即脱模，并把锡纸打开，等待蛋糕冷却。这时候淡奶加细砂糖充分打发成奶油待用。
10/16. 用直径8cm的圆形切模在冷却的蛋糕上切出圆形的蛋糕片。
11/16. 在一片蛋糕上抹上果酱
12/16. 拿另一片蛋糕片夹起来。
13/16. 在蛋糕外侧涂抹一层奶油，放椰蓉里滚一圈，使四周均匀沾上椰蓉。
14/16. 奶油装入裱花袋，在蛋糕顶部挤一圈奶油。
15/16. 再往中间挤上一些果酱，就OK了。
16/16. 椰香味很浓的甜点哦，切开分享吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与百合、羊排、肥牛搭配；与菠萝、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、除口臭等功效；
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营养信息
- 椰丝桑椹果酱蛋糕热量1594 千卡
- 脂肪177.99 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物302.04 克
- 钠220.1 毫克
- 钙157 毫克
- 铁7.11 毫克
- 钾728 毫克