| 青瓜溜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰瓜 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 656克 | 青瓜溜肉片热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于冰上曲棍球61分钟消耗的热量...480 | |||||
青瓜溜肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荷兰瓜（3--4根）、瘦肉（300克）、盐（若干）、淀粉（一汤匙）、葱（若干）、马奶酒（一汤匙）、生抽（两汤匙）、鸡粉（若干）、白糖（少量）
1/5. 青瓜去皮
2/5. 切片
3/5. 肉片焯水，小葱切末
4/5. 炒制肉片时放入水淀粉烧制片刻
5/5. 放入青瓜片翻炒均匀后，放入附料后出锅即可
食材功效信息
荷兰瓜的热量15千卡（每100克）；具有除热、清热利尿、解毒等功效；可与虾米、土豆、墨鱼搭配；与小白菜、花生、彩椒相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾养血、滋肝阴等功效；可与丝瓜、香菇、大蒜搭配；与乌梅、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青瓜溜肉片热量486 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠10094.4 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6 毫克
- 钾417 毫克