| 幸福像花儿一样-紫薯菊花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 75克 | 幸福像花儿一样-紫薯菊花酥热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于太极拳97分钟消耗的热量...240 | |||||
幸福像花儿一样-紫薯菊花酥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
油皮：低粉（200克）、油皮：牛奶（90克）、油酥：低粉200克（200克）、内馅：紫薯馅（24份）、芝麻（少许）、油皮：砂糖（20克）、油皮：猪油（70克）、油酥：猪油（70克）、表面装饰：蛋黄液（适量）
1/16. 将紫薯蒸熟后压碎过筛，加少许炼乳拌匀，在均匀的分成24份
2/16. 油皮材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟
油酥材料混合后揉成油酥面团，静置20分钟
3/16. 油皮、油酥松弛完毕后分别平均分成24份
4/16. 取一份油皮包入一份油酥收口
将包好的油酥皮收口朝上，用擀面杖将它擀成长条再卷起来，松弛15分钟
将卷好后的酥皮再次用擀面杖擀长然后卷起，松弛15分钟
5/16. 取一份酥皮，用手指中间压下，将两头往中间推
用擀面杖将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮
6/16. 包入一份紫薯馅捏紧收口，整成圆形，将收口朝下平放压扁
用剪刀剪12个斜口，然后45°翻转，放入烤盘
包好的生胚用刷子在中间表面刷上蛋黄液
13、烤箱预热190度，中层上下火约25分钟，烤至表面颜色金黄即可
7/16. 幸福像花儿一样——紫薯菊花酥
8/16. 幸福像花儿一样——紫薯菊花酥
9/16. 幸福像花儿一样——紫薯菊花酥
10/16. 幸福像花儿一样——紫薯菊花酥
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食材功效信息
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、养血护肤、预防高血压等功效；可与核桃、梨、山药搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 幸福像花儿一样-紫薯菊花酥热量388 千卡
- 脂肪46.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物24 克
- 钠8.3 毫克
- 钙780 毫克
- 铁22.7 毫克
- 钾358 毫克