| 豆瓣黄颡鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄颡鱼 | 克 | 1116千卡 | 124千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 总量 | 900克 | 豆瓣黄颡鱼热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于深蹲279分钟消耗的热量...240 | |||||
豆瓣黄颡鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄颡鱼（900克）、生姜（适量）、大蒜（适量）、食油（2茶匙）、盐（适量）、郫县豆瓣酱（3茶匙）
1/11. 准备好黄颡鱼（买时就让人家收拾好了），清洗干净。
2/11. 生姜洗净切片；蒜瓣拍破备用。
3/11. 锅中油热，爆香姜蒜。
4/11. 姜蒜拨一边，加入郫县豆瓣酱。
5/11. 炒出红油。
6/11. 放入黄颡鱼略煎。
7/11. 翻一面。
8/11. 加入适量冷水，煮开。
9/11. 加入适量冷水，煮开。
10/11. 加入生抽，煮开。
11/11. 加入黑胡椒粉，略收汁；调好味盛入盘中。
食材功效信息
黄颡鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 豆瓣黄颡鱼热量1116 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠250.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾202 毫克