| 泰式咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 566千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 200克 | 泰式咖喱牛腩热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于划艇162分钟消耗的热量...210 | |||||
泰式咖喱牛腩的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（200克）、土豆（1个）、洋葱（1个）、浓缩咖喱块（1块）、天然椰子浆（1袋）、葱姜汁料酒（1袋）、新鲜薄荷叶（1片）
1/11. 准备食材
2/11. 将牛腩切成2cm见方小块
3/11. 锅内加入冷水，点火。放入牛腩、料酒
4/11. 待水沸1分钟后，将牛肉捞出，冷水冲洗干净，沥干待用
5/11. 将土豆洗净去皮，滚刀法切成小块泡于冷水内防止氧化变色，洋葱切成小块备用
6/11. 起锅加30ml油（约2汤匙），至5分热加入咖喱块炒化
7/11. 倒入牛腩炒匀
8/11. 加入500ml凉水（约一大碗水），大火烧开后转小火慢炖45分钟左右（中间若发现水少，可适量加水）后加入500ml凉水（约一大碗水），大火烧开后转小火慢炖45分钟左右（中间若发现水少，可适量加水）
9/11. 倒入切好的土豆与洋葱，加入200ml凉水（约一小碗水），转大火烧开后继续小火慢炖30分钟至土豆软烂（若水少干可适量加水）
10/11. 加入调料3（椰浆）
11/11. 稍煮出锅装盘，放上薄荷叶予以装饰，美味的泰式咖喱牛奶完成！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、健脾养胃、强筋壮骨等功效；可与芹菜、芋头、土豆搭配；与红糖、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式咖喱牛腩热量566 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克