| 虫草花乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 乌鸡 | 克 | 333千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 581克 | 虫草花乌鸡汤热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于长笛287分钟消耗的热量...120 | |||||
虫草花乌鸡汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虫草花（20克）、乌鸡（300克）、姜片（适量）、红枣（50克）、枸杞（15克）、盐（3克）、水（1000毫升）
1/10. 准备好所有材料。
2/10. 乌鸡切大块。
3/10. 乌鸡用水焯5~6分钟后捞出，用冷水洗净浮沫。
4/10. 养生壶（或锅中）倒入足量水，把乌鸡块和姜片放进去。
5/10. 选择养生汤程序，如果没有养生壶，请将水烧开后，保持文火炖煮（最好用砂锅之类的工具）。
6/10. 40分钟后加入红枣（如果是带核的红枣可以早一些放入)。
7/10. 把虫草花也放进去一起煮。
8/10. 很快汤色变成金黄。
9/10. 最后放入枸杞，稍煮几分钟。
10/10. 调味要极简，少许盐即可吊出鲜味，切忌放太多香鲜味料。
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、增强体力、预防高血压等功效；
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效；可与黑木耳、糯米、枣搭配；与皮皮虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、提高免疫力、缓和药性等功效；可与小麦、兔肉、大葱搭配；与葱、海蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、滋补肝肾、养血等功效；可与青蟹、银耳、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花乌鸡汤热量574 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质63.6 克
- 碳水化合物214.1 克
- 钠10633.2 毫克
- 钙424 毫克
- 铁80.4 毫克
- 钾1886 毫克