| 南瓜豆面球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 502克 | 南瓜豆面球热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于弹吉他636分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜豆面球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香甜的南瓜（中等南瓜的一半的一半）、糯米粉（搭配南瓜的湿度和成面团、看感觉）、红豆沙（适量）、黄豆面（适量）、甜味剂（神马都可以、白糖啦、糖粉啦、红糖啦、黑糖啦、香草糖啦、等等）（依个人滴口味、本人是添加了一丢丢的香草糖、因为南瓜和豆沙已经很甜腻了）、各种小玩意儿（例如小核桃、小芝麻、小葡萄干儿、食用色素、...）（可有可无、只是看心情搭配搭配而已）
1/7. 准备材料、我还用了点牛奶来和南瓜糯米粉、其实可有可无的、豆面是生的、需要炒熟、此前因为做驴打滚已经炒好了一堆、就是无油的锅、放入生豆面、开火、拿个小铲子时不时拨一拨、等变成褐色就哦啦～
2/7. 看、豆面就是这个颜色啦、这是刚刚做好的驴打滚、南瓜蒸或煮熟了、凉了、用手、或用保鲜袋、或者工具、或者搅拌机把南瓜弄成泥、我是煮的、而且没有去掉南瓜皮、然后加入糯米粉、还有糖～
3/7. 和成黄黄滴面团、不粘手就哦啦、不需要很干、包裹住豆沙、把它揉成一个团子
4/7. 把南瓜球放到熟黄豆面里滚起来、全部包裹、如果不喜欢豆面滴、也可以用一些小干果直接装饰、做成小饼、
5/7. 捏好后、放入烤盘、180～200度、15～20分。然后漂漂亮亮出来啦^_^
6/7. 成品、味道还可以、偏甜
7/7. 这个无心滴南瓜饼似乎更好吃、搭配上红豆薏米水陪山楂菊花、消腻啊。开吃
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止渴、补中益气等功效；可与百合、兔肉、鸭肉搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、利小便、预防高血压等功效；可与鸡肉、兔肉、南瓜搭配；与冬瓜、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有降血糖、减少骨丢失、美白护肤等功效；可与鸡蛋、胡萝卜、小米面搭配；与猪肉、芹菜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜豆面球热量1272 千卡
- 脂肪19.66 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物136.6 克
- 钠29.9 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾2050 毫克