| 冬瓜薏米煲鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1695克 | 冬瓜薏米煲鸭热量/卡路里3375千卡 | |||
 热量3375千卡，相当于健身操723分钟消耗的热量...280 | |||||
冬瓜薏米煲鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
光鸭（半只）、冬瓜（300克）、食用油（2汤匙）、盐（1/3汤匙）
1/6. 光鸭洗净去鸭皮，斩成块状，放入沸水中汆烫1分钟，捞起沥干水待用。
2/6. 冬瓜去籽，擦去瓜皮上的白霜，洗净切成块；薏米用清水浸泡30分钟。
3/6. 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入鸭肉煸炒1分钟，至呈金黄色，盛入砂锅内。
4/6. 往锅内注入5碗清水，倒入薏米、冬瓜和姜片搅拌均匀。
5/6. 加盖大火煮沸后，改小火煲1小时左右，至汤色香浓，冬瓜软烂。
6/6. 加入1/3汤匙盐调味，便可盛碗饮用。
食材功效信息
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有补肾、大补虚劳、养胃等功效；可与白菜、栗子、山药搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、抗癌、降血脂等功效；可与香菇、芦笋、椰子搭配；与红螺、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜薏米煲鸭热量3375 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物2 克
- 钠70.8 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾291 毫克