红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
总量 | 872克 | 红烧带鱼热量/卡路里1160千卡 | |||
热量1160千卡,相当于保龄球运动387分钟消耗的热量...180 |
1/8. 新鲜带鱼杀好晾干,洒上少许地瓜粉
2/8. 下锅六分油慢慢炸,炸久点要让鱼肉Q酥紧实
3/8. 看着不错……
4/8. 葱 姜 蒜 蒜苗 辣椒
5/8. 锅下少许油爆出葱油,后下姜,蒜头小爆推一边。下少许白糖炒出糖色
6/8. 下鱼,绍兴酒 水 酱油味精辣椒丝。
7/8. 收汁,下蒜苗
8/8. 相当美味,我先品尝了你试试
白带鱼具有养血、健美、补气等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、治疗高血压等功效;可与猪血、黄牛肉、牛小排搭配;与金丝小枣、苦苣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促消化、助阳等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、杀菌、降血糖等功效;可与粳米、武昌鱼、龙须菜搭配;与大葱、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫、防伤口感染、防止血栓等功效;可与莴笋搭配;