| 12寸多层奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 929千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 1347千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 113千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 619千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 2110克 | 12寸多层奶油蛋糕热量/卡路里7636千卡 | |||
 热量7636千卡，相当于赛艇636分钟消耗的热量...720 | |||||
12寸多层奶油蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 提前一天的晚上把三个戚风蛋糕烤出来，保鲜膜包好冰箱冷藏第二天用，这个过程也会花上几个小时的，戚风蛋糕的制作我就不啰嗦了。
2/17. 先把黄桃切丁备用
3/17. 接下来把三个蛋糕从冰箱取出，切片，8寸切分2片就可以，10寸和12寸分3片，是为了让蛋糕吃起来更好吃，此处提醒分了3片的话淡奶油要加500克的量，糖粉相应加50克，奶粉10克。家里没奶粉也可以不加。蛋糕分片后，把最下层放在最上一层，因为地面平整，然后如图把边削成圆弧形。三个蛋糕都这样。
4/17. 接下来打淡奶油，我分了3次打的，每次打了500克，加入50克糖粉和10克奶粉。
5/17. 开始裱花。把蛋糕托放在裱花台上。把一片12寸蛋糕片放上，抹上蓝莓酱，
6/17. 再放上黄桃粒
7/17. 抹上奶油，我加了粉色色素。
8/17. 盖上蛋糕片。这个蛋糕因为我昨晚偷懒，倒扣了一晚，太重所以造成了开裂，正常冷却脱模就不会这样了。
9/17. 继续放10寸，中间抹上奶油，可以再多往外面抹些。
10/17. 重复之前的夹层步骤
11/17. 两层好了
12/17. 三层都搞定
13/17. 奶油不够继续打，就在原奶油盆里继续再加500克，调制成粉色，把整个蛋糕抹上，尽量抹好看了。我这方面还是不足，有待提高啊
14/17. 用印花磨具在蛋糕上轻轻压出花纹
15/17. 用紫色素挑出些奶油。用花嘴按照压好的花纹勾画。
16/17. 如图，画好后，用彩色糖珠做装饰。第一层的心形用压花模具轻压出形状，用糖珠按线条做出心形。
17/17. 蝴蝶最后装盒之前放，让整个蛋糕有点生气，这样就完工了。亲，还行吗？^_^
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与鸡蛋、枣、醋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 12寸多层奶油蛋糕热量7636 千卡
- 脂肪335.9 克
- 蛋白质68.63 克
- 碳水化合物699.91 克
- 钠700.9 毫克
- 钙2638 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾2254 毫克