培根芝士面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 552克 | 培根芝士面包卷热量/卡路里2008千卡 | |||
热量2008千卡,相当于对面舞446分钟消耗的热量...270 |
1/16. 先利用面包机和面:依次放入清水、盐、糖、土鸡蛋、面粉、酵母,选择面包机的和面功能进行第一次和面。
2/16. 第一步结束后,加入室温软化的黄油,再次选择和面程序。
3/16. 利用面包机发酵至两倍大。
4/16. 取出排气。
5/16. 分成6等份,盖上保鲜膜静置一刻钟。
6/16. 取一个小剂子,擀成长条形。
7/16. 铺上一片培根。
8/16. 铺上半片芝士。
9/16. 卷起。
10/16. 切开,一分为二。
11/16. 切面朝上放入纸杯,放入烤箱利用烤箱的发酵功能进行二发。
12/16. 二发完成后,刷上蛋液,喜欢香葱的朋友可以在此步撒上香葱碎(烤箱180度预热)。
13/16. 烤箱从下往上数第二层,180度,20分钟。
14/16. 成品,香满厨房!
15/16. 再来一张。
16/16. 美美的,香香的。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效;可与百合、小米面、银鱼搭配;与豆浆、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、消毒等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;