香煎土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | 12.2克 | 11.2克 |
辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
总量 | 218克 | 香煎土豆饼热量/卡路里143千卡 | |||
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1/10. 煮鸡蛋剥了皮放盆里用勺子捣碎,不用太碎,有点颗粒吃起来有口感。
2/10. 打入一个生鸡蛋
3/10. 辣白菜剁碎,辣白菜的量自己控制,能吃辣的多放些,我的是自己做的辣白菜,辣酱有点咸,所以没放太多。
4/10. 剁碎的辣白菜也放入盆里,和鸡蛋一同搅匀
5/10. 用擦丝器擦入土豆丝,量大概是30克,和鸡蛋浆1:1的量就可以了
6/10. 搅拌一下,静置三分钟,辣白菜里的盐分会让土豆丝变软,这时加入适量的面粉,我大概加了吃饭的勺子两勺的量,搅拌起来比较粘稠就可以了。这时可以加一小勺香油搅匀,会更好吃的。
7/10. 饼铛通电预热一下,用勺子舀一勺土豆面糊放在饼铛上,用勺子背面压一压整形,放满了为止。
8/10. 盖上饼铛,记得要上下一同加温啊,如果上盖不加温土豆饼会粘到上盖上,把饼铛弄脏不说还会破坏土豆饼的形象。
9/10. 一面煎黄翻面继续煎,煎熟为止。
10/10. 煎好出锅,看看还不错吧,这是我的早饭,配上一杯大麦茶,哈哈,简单省事。
煮鸡蛋的热量150千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、香椿、桂圆搭配;与鹅蛋、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促消化、除烦解渴、通利肠胃等功效;可与五花肉、田螺、红枣搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;